국산 도라지 효능과 도라지청 만드는방법
도라지배즙은 환절기나 겨울철에 영양에 좋은 음료로 오래 기간 사랑받아 왔어요. 이번 포스팅은 이 도라지배즙 만드는 방법에 대하여 글을 작성해 볼까 합니다. 집에서 손쉽게 도라지배즙 제작하기 정보를 찾아보고 계셨다면 이번 글이 도움이 되었으면 합니다. 도라지는 칼슘, 철분, 미네랄, 비타민 등이 여러가지 알칼리성 식품으로, 기침, 목의 염증, 가래, 피부 건조 등에 도움을 줍니다. 배는 비타민C가 많이 함유되어 있어 면역력을 높여주며 소화를 촉진하고, 피로를 회복하는데 도움이 됩니다.
도라지배즙을 제작하기 위해서는 다음과 같은 재료들이 필요합니다.
은행의 가장 뛰어난 효능은 혈액 순환을 좋게 하여 혈액 순환 장애로 생기는 질환 에방에 뛰어납니다. 또 은행에 함유되어 있는 단백질, 히스티딘, 펙틴 성분은 면역력을 높여주는 데 도움이 됩니다. 감기 예방은 물론 폐를 따뜻하게 보호해 주기 때문에 호흡기 질환 개선에 좋습니다. 피부에도 유익한 차로 잡티 제거와 뾰루지 등에 뛰어난 효과가 있으며, 말초의 혈액순환을 촉진하는 작용으로 피부를 윤택하게 합니다.
도라지차의 가장 일반적인 효능은 역시 기관지 건강입니다. 폐 기능을 좋게 하고 특히 감기에 좋습니다. 가래를 진정시켜 주고 기침을 멎게 해주며 염증을 제거해 주는 성분이 함유되어 기관지염, 편도선염, 인후통 등에 뛰어납니다. 사포닌과 이눌린 성분이 풍부해 혈관 관련 질환을 예방하고 항암 효과도 있습니다. 또한 섬유질이 많고 비타민과 무기질이 여러가지 알칼리성 식품으로 산성 음식을 많이 먹는 현대인들에게 필수적인 요리 재료 중 하나입니다.
나물로 먹기
생도라지 250g, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 소금, 깨소금, 식용유 1. 도라지를 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 손질 후 4등분 길이로 길게 갈라 줍니다. 2. 도라지에 쓴맛을 제거하기 위해 소금을 넣고 박박 문질러서 23번 깨끗한 물에 헹궈서 찬물에 1시간가량 담가 둡니다. 3. 냄비에 물을 붓고 물을 끓여 도라지를 넣고 30초 정도 데친 후 채반에 놓고 물기를 제거합니다. 4. 프라이팬에 식용유와 도라지를 넣고 볶아주면서 물 50ml를 넣고 중불에 수분이 좀 없어질 때까지 23분 끓이고 간장 1큰술을 넣고 소금으로 간을 맞춰줍니다.
정성 가득한 재료 손질
보통 건강원이나 공장 등에서 물건을 생산할 때 보시면 물로 세척한 후 분쇄기에 넣고 잘게 부수어서 사용합니다. 그러나 코믹한 느런 건강원에서는 분쇄기를 사용하지 않습니다. 집에서 도라지 배즙 만들기를 해 본 분들이라면 아시겠지만, 재료들이 겉은 좋아 보여도 속에 문제가 있는 경우가 많고, 배 같은 경우에는 꼭지 부분과 아래쪽의 배꼽 부분에 아무리 잘 씻어도 빠지지 않는 이물이 남는 경우가 많습니다. 코믹한 느런 건강원에서는 오랫동안 동안 집에서 만들어 본 경험이 있으므로 이런 부분을 잘 알고 있으며, 그래서 재료를 손질할 때도 하나하나 손으로 씻고, 잘라서 속을 확인하고 배의 꼭지와 배꼽 부분은 다.
제거한 후 사용합니다. 무 역시 안에 바람이 들어갈 수 있고, 속이 상하는 경우가 있을 수 있기에 모두 손으로 하나하나 손질한 후 처리를 합니다.
국화차의 주요 효능 중 하나는 눈 건강입니다. 항산화 물질, 특히 눈에 대한 보호 효과로 보고된 루테인 및 제아잔틴과 같은 플라보노이드가 풍부합니다. 국화차의 재료인 감국은 약효가 있어 한방에서 약재로 활용하는 꽃이기도 합니다. 눈 건강에 도움을 주는 것은 물론 머리를 맑게 하며 신경통, 두통, 기침에도 효과가 있습니다. 지속적으로 섭취하면 활성 산소로 인한 각종 질병과 산화 및 노화를 예방할 수 있습니다. 숙면을 유도하며 숙취 해소와 입 냄새 제거에도 도움이 됩니다.
생강은 면역력을 높이는 일반적인 음식입니다. 살균 효과가 강해 면역력을 증진시키고 감기 증상으로 흔히 나타나는 두통, 기침, 가래, 발열 등의 증상을 호전시킵니다. 생강에는 위 활동을 촉진시키는 효능이 있어 소화 활동을 좋게 합니다. 또한 자궁을 따뜻하게 해 생리통이 심한 여성도 생강차의 도움을 받을 수 있습니다. 콜레스테롤 수치 개선, 칼륨과 나트륨 배출 등으로 심혈관 질환을 막는 효능도 있습니다. 자료 국민건강보험공단, 농수산식품유통공사, 도서누구나 쉽게 배우는 코믹한 꽃차 제작하기 그럼 여기까지 모과차국화차생강차은행차매화차민들레차도라지차 효능에 관하여 알아보았습니다.
감사합니다.