음식건강261 꼭 파악해야 할 카페인 가득한 ‘의외의 음식들’

음식건강261 꼭 파악해야 할 카페인 가득한 ‘의외의 음식들’

잦은 두통에 고생하는 사람들은 커피가 두통에 효과가 있다고 말합니다. 커피에 들어있는 일반적인 성분인 카페인이 두통에 효과가 있다고 하는데 반대로 두통을 멈추기 위해 카페인을 해마다 복용하면 두통의 원인이 된다는 의견도 있습니다. 이 글에서는 카페인이 두통에 효과적인지 알아봅니다. 커피는 카페인이 들어 있으므로 두통을 줄이는데 효과적일 있습니다. 카페인은 커피뿐만 아니라 차, 카카오 등 많은 식물에서 무의식적으로도 만들어지는 화합물로 탄산음료, 에너지 드링크 같은 제품에 첨가되기도 합니다.

커피는 많은 건강상의 이점이 있는 음료로 여기에 함유된 카페인은 심장병 및 파킨슨병 발병률을 낮추고 편두통과 두통에도 효과적입니다.

두통 완화 효과

편두통migraine 아니면 긴장성 두통TTH에 카페인 단독요법이 위약 대비 진통 효과가 좋다는 몇몇 연구 결과들이 있습니다. 하지만 다른 원발성 두통이나 이차성 두통에 카페인 단독 요법이 치료적 효과를 보이는지에 대해서는 아직 그 연구결과가 제한적입니다. 10, 11 그렇다면 두통약 및 감기약에 카페인이 포함되어 있는 주된 이유는 무엇일까요? 바로 진통 보조제analgesic adjuvant로서의 역할입니다.

진통 보조제는 쉽게 말해서 자체적으로 진통 효과를 보이기 보다는 아세트아미노펜과 이부프로펜과 같은 진통제의 통증 완화 효과를 증대시키는데 도움을 주려는 것임을 뜻합니다. 9

진통 보조 효과 Analgesic Adjuvant

카페인의 진통 보조효과는 오래전부터 연구되어 왔어요.

당뇨병 예방 아니면 관리에 도움

사람을 대상으로 한 연구를 포함한 여러 연구를 검토한 2020년에 공개된 논문에 의하면 히비스커스 보충제는 제2형 당뇨병 환자의 수축기 혈압과 이완기 혈압을 모두 낮추는 것으로 나타났습니다. 사람을 대상으로 한 연구를 포함한 2019년의 한 리뷰에서는 히비스커스가 당뇨병 예방과 관리에 도움이 될 수 있다고 합니다. 히비스커스 추출물은 당뇨병 관리에 도움이 될 뿐만 아니라 심장병, 당뇨병, 뇌졸중 위험을 높이는 고혈압, 고콜레스테롤, 고혈당과 같은 대사증후군의 증상을 개선할 수 있습니다.

연구자들은 로젤레의 화학 물질이 혈당을 낮추고 혈류를 개선하는 것으로 추정하고 있습니다. 히비스커스는 당뇨병 환자의 혈당 조절에 유익한 대체 식품이 아니라는 점에 유의해야 합니다. 또한 히비스커스는 의료진이 처방한 당뇨병 치료제를 대체할 수 없습니다.

혈압 관리에 도움

일부 연구에 의하면 히비스커스 차는 염증을 줄이고 혈관 기능을 개선하여 혈압을 낮추고 심장 건강에 도움이 될 수 있다고 루텐스타인은 말합니다. 히비스커스 꽃에는 이런 개선을 가능하게 하는 영양소, 특히 안토시아닌과 페놀산, 특히 갈산과 히푸르산과 같은 영양소가 복합적으로 들어 있습니다. 라고 그녀는 말합니다.

2019년 첨단 제약 기술 및 연구 저널에 공개된 소규모 연구에 의하면 매일 히비스커스 차를 두 잔씩 마신 1기 고혈압 참가자들은 소금 섭취를 줄이는 등 건강한 생활 습관을 개착한 결과 혈압이 크게 저속한 것으로 나타났습니다.

히비스커스 차를 마시지 않은 대조군 참가자들도 운동, 체중 감량, 저염식 식단을 통해 혈압을 낮췄습니다. 하지만 이런 결과는 그다지 유의미하지 않았습니다.

아데노신 수용체 차단

아데노신 수용체는 우리 몸 전체에서 발견되는데, 부상으로 인한 몸의 통증을 뇌로 전달하는 역할을 합니다. 이름에서 짐작할 수 있듯 아데노신 수용체는 아데노신 분자와 결합합니다. 하지만 카페인과 아데노신은 아주 비슷한 분자 구조를 가지고 있어 카페인이 아데노신을 대신하여 수용체에 결합하게 됩니다. 다시 말해 전달되는 아데노신을 카페인이 차단하기 때문에 두통이 완화되는 것입니다.

만성 질환 위험 감소 가능성

히비스커스 차에는 항염증 및 심혈관 건강에 유익한 안토시아닌을 비롯한 폴리페놀이 풍부하다고 루텐스타인은 말합니다. 히비스커스에는 또한 플라보노이드, 페놀산, 탄닌도 들어 있는데, 이 역시 폴리페놀입니다. 폴리페놀은 암이나 심장병과 같은 만성 질환의 원인이 되는 세포 손상을 막는 항산화 특성을 가지고 있습니다. 플라보노이드는 항암, 항바이러스, 항산화 및 항염증 특성뿐만 아니라 고혈압과 심장 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있는 것으로 연구되었습니다.

매일 마시는 히비스커스 차는 컵당 약 1큰술의 히비스커스로 만든다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 라고 데브제는 말합니다. 하지만 과학자들은 자주 고농축 추출물을 사용하여 훨씬 더 강한 효과를 연구합니다. 라고 설명합니다. 이런 대조는 연구 결과에 대한 신중한 해석의 필요성을 강조합니다.

카페인으로 인한 두통 치료법

카페인으로 인한 두통을 없애는 방법은 충분히 휴식을 취하고 물을 많이 마셔야 합니다. 되도록 아스피린이나 이부프로펜과 같은 진통제를 사용하고 시끄럽거나 자극적인 자연생태계를 피하는 것이 도움이 됩니다. 카페인 금단 증상으로 인한 두통을 겪지 않으려면 미리 카페인 섭취에 주의하고 섭취량을 조절할 필요가 있습니다.

자주 묻는 질문