베이컨 참을 수 없는 짭짤하고 고소한 맛

베이컨 참을 수 없는 짭짤하고 고소한 맛

베이컨마늘볶음밥, 베이컨마늘볶음밥 레시피, 베이컨마늘볶음밥 만들기, 버터볶음밥 돼지고기를 사용한 가공육으로, 조금은 돼지의 삼겹살 부위 혹은 옆구리살, 혹은 영국에서는 돼지의 등심 부위를 사용해서 만들기도 합니다. 소금과 향신료에 절여 훈제하는 방식으로 제조하기 때문에 굉장히 염분 또한 높은 식품 중 하나입니다. 약 4조각을 기준으로 했을 때 800mg의 나트륨이 들어가며, 베이컨 20g당 5.4g의 지방, 4.4g의 단백질이 포함되나 지방질도 많은 음식이기도 합니다.

하지만, 그만큼 기름이 풍미가 좋고 맛이 좋은데 기름을 적당히 제거해 주고 염분 또한 조절해 줄 수 있다면 훌륭한 식단이 되기도 합니다. 계란이나 빵을 사용해서 토스트를 만들어 먹는 방식이 대중적이며 치즈 및 나초 등을 통해 맥주안주로도 훌륭하고, 우리나라에서는 볶음밥 재료로도 많이 쓰이곤 합니다.

만들어보기

최근 시기 만드는 음식의 주인공은 베이컨이지만, 가장 필요한 포인트 3가지가 있었는데 그중 2가지가 버터와 마늘입니다. 특히 버터가 입혀주는 고소한 향이 음식의 풍미를 좌우할 것입니다. 0.5T 정도의 버터를 넣고 잘게 다졌던 양파를 볶아줍니다. 이 양파의 색이 버터가 입혀져 변하기 시작하면 다음 단계로 넘어갑니다.

위에 언급한 대로 양파의 색이 변하기 시작할 때 베이컨을 넣어 볶기 시작합니다.

베이컨의 겉 부분이 살짝 마이야르 반응처럼 색이 변할때면 마늘도 넣어주고 같이 볶습니다. 참고 사항으로, 베이컨을 바짝 익힌 것을 좋아하는 분들도 계십니다. 저도 마찬가지고, 저의 와이프도 마찬가지인데, 이럴 때는 저처럼 마늘을 넣는 텀을 좀 더 두고 베이컨을 볶아주세요. 그런 것이 아니라면, 같이 넣어서 볶아줘도 됩니다.

맥앤치즈베이컨 김치라이스

김치볶음밥 위에 아주너무 도톰한 베이컨이 통째로 한 줄 올려져 있고요, 그 위에 맥앤치즈가 크게 한 숟가락 올려져 있었습니다. 맛있는것만 모여져있으니 맛이 없을수가 있겠어요? 진짜 달콤하게 먹었습니다. 베이컨은 개별 접시에 담아서 먹기좋게 썰어서 김치라이스와 함께 먹었어요. 미쿡의 통큰 스타일이 느껴지시나요? 맨위에 토핑되어있던 한숟가락 맥앤치즈도 맛있었습니다. 맥앤치즈는 조금 아쉬웠어요. 더먹고싶었지만, 참았습니다.

마늘베이컨볶음밥 재료 및 조리순서

마늘베이컨볶음밥 재료 밥2인분, 베이컨 4줄, 양파 14개, 애호박 3토막, 당근 조금, 마늘45개, 대파한줌, 계란1개, 굴소스1T, 가는소금 12꼬집 베이컨은 먹기 좋은 크기규모로 썰어주기. 양파, 애호박, 당근,대파 쵸핑chopping하기. 통마늘은 편썰어두기slice

마늘베이컨볶음밥 조리순서 마늘볶음밥 조리순서1. 가열된 팬에 기름1T편마늘, 대파를 넣고 볶기센불2. 쵸핑된 양파, 당근, 애호박을 넣고 볶다가 베이컨, 가는소금 12꼬집가량 넣고 볶기.센불3. 한쪽 팬 가장자리에 계란1개를 스크램블해주기.중불4. 야채스크램블된 계란에 굴소스 1T를 넣고 잘 섞어주기.중불5. 밥 2인분분량을 넣고 잘 섞어주면 완성.약불

굴소스는 이금기프리미엄굴소스를 사용했어요. 볶음밥에 굴소스가 들어가야 향과 맛이 확 살아난답니다.

김치전의 무한 변신

김치전은 여러가지 재료를 추가함으로써 독특한 맛과 식감을 즐길 수 있는 멋진 요리입니다. 여기 몇 가지 아이디어를 더해보겠습니다. 해물 김치전 새우나 오징어 등의 해물을 추가하여 바다의 풍미를 느낄 수 있는 해물 김치전을 만들어 보세요. 고기 김치전 돼지고기나 베이컨을 넣어 고소함을 더한 고기 김치전으로 변신시켜보세요. 달걀 김치전 달걀을 반죽에 넣지 않고, 김치전 위에 풀어서 오믈렛 스타일로 만들어보는 것도 좋습니다.

김치전의 영양학적 가치

김치전은 장 건강에 좋은 유산균과 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 이로운 음식입니다. 다만, 기름을 사용하여 부치는 요리이므로 너무 많은 양을 섭취하지 않도록 주의하는 것이 좋습니다. 김치전은 언제 어디서나 쉽게 만들어 즐길 수 있는 요리입니다. 여러분의 손길로 더욱 달콤하게 탄생할 이 김치전 레시피로, 오늘도 맛있고 흐뭇한 시간을 보내시길 바랍니다.

자주 묻는 질문