자연이 준 버터 아보카도 특성 영양성분 효능 섭취 방법

자연이 준 버터 아보카도 특성 영양성분 효능 섭취 방법

아보카도는 심장 건강, 소화 개선, 면역력 강화 등 여러가지 효과를 가지고 있는 초록 과일입니다. 아보카도의 효능과 부작용, 먹는 방법과 저장 방법까지 분석해 보도록 하겠습니다. 아보카도는 많은 건강상의 이점을 제공하는 훌륭한 음식입니다. 다음은 아보카도의 주요 효능입니다.

섭취 시 주의사항

슈퍼푸드인 아보카도지만, 단점도 있습니다. 바로, 아보카도는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다. 아보카도를 섭취한 후 입안 가려움증, 메스꺼움, 복통 등의 증상이 있다면야 더 이상 먹지 말아야 합니다. 임신부도 아보카도를 먹을 때 주의를 필요합니다. 아보카도에 들어있는 비타민 A의 과다. 섭취는 기형아 출산 위험을 높일 수 있습니다. 이 때문에 임신부들은 오늘 아보카도 반개 이상 먹지 않는 것이 좋습니다.

아보카도의 항응고 작용도 주목해야 합니다. 아보카도에 들어있는 비타민 K가 혈액 응고를 촉진시키기 때문입니다. 따라서 혈액 응고 장애가 있는 분들은 의사와 상의 후에 아보카도를 먹는 것이 안전합니다.

아보카도는 덜 익은 상태로 구매한 구입한 구입한 뒤 실온에서 숙성시키는 것이 좋습니다. 상온에서 23일 정도 지나면 아보카도가 익어서 먹기 좋은 상태가 됩니다.

아보카도 먹는 방법

아보카도는 여러가지 방식으로 먹을 수 있으며, 아래는 보편적인 아보카도 먹는 방법 몇 가지입니다. 생으로 먹기 아보카도를 절단하고, 씨앗을 제거한 후 숟가락이나 포크로 곧바로 먹을 수 있습니다. 조금 익혀서 먹을 경우 부드럽고 크림 같은 질감을 느낄 수 있습니다. 샐러드에 추가하기 아보카도를 샐러드에 슬라이스하거나 큐브 형태로 추가하여 식사에 곁들일 수 있습니다. 아보카도는 샐러드에 부드러운 텍스처를 더해주고 고영양으로 샐러드를 즐기실 수 있습니다.

구워먹기 아보카도를 반으로 절단하고 씨앗을 제거한 후 그릴이나 팬에서 구워서 먹을 수도 있습니다. 구운 아보카도는 고소하고 부드러운 맛이 나며, 여러가지 요리에 활용할 수 있습니다. 스프 아니면 소스로 사용하기: 아보카도를 믹서기에 갈아서 스프나 소스로 활용할 수도 있습니다.

적정 섭취량

아보카도는 영양가가 아주 여러가지 만큼 칼로리도 높은 편입니다. 보통 아보카도 1개약 200g에는 320kcal의 열량이 들어있습니다. 따라서 적정량을 지켜 먹는 것이 중요합니다. 대부분의 전문가들은 아보카도를 하루에 반개 정도100g 먹는 것을 권장하고 있습니다. 이 정도 분량이면 필수 영양소를 골고루 먹을 수 있으면서도 많은 열량 섭취는 피할 수 있습니다. 체중 감량 목적이라면 하루에 아보카도 반개 이상 먹는 것은 바람직하지 않습니다.

아보카도 100g에 이미 160kcal가 들어있기 때문입니다. 다이어트 중에는 아보카도를 100g 이내로 제한하고, 그 외 다른 음식에서 지방을 조금 더 줄이는 것이 좋습니다. 반대로 체중 증가가 목적이라면 오늘 아보카도 1개 정도까지 섭취해도 됩니다.

항산화 영양소

아보카도에는 강한 항산화 효과를 발휘하는 여러가지 영양소가 풍부합니다. 일반적인 것이 비타민 C, 비타민 E, 엽산, 루테인 등입니다. 이같이 항산화 영양소들은 활성산소를 제거하고 산화적 스트레스로부터 세포를 보존하는 역할을 합니다. 특히 아보카도에 들어있는 루테인과 제아잔틴은 눈 건강에 아주 필요한 항산화 물질입니다. 이들은 황반변성 예방과 시력 보호에 도움을 줍니다. 또한 루테인은 뇌 건강에도 좋은 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.

아보카도의 여러가지 항산화 영양소는 노화 예방과 각종 만성질환 예방에도 효과적입니다. 활성산소는 노화와 질병의 주된 원인 중 하나이지만, 항산화 영양소가 여러가지 아보카도를 섭취하면 활성산소를 제거해주기 때문에 노화 예방에 큰 도움이 됩니다.

아보카도 보관

아보카도는 후숙 과일로, 익으면 부드러워지고, 과육이 노란색으로 변합니다. 아보카도를 생으로 먹을 때는 익은 아보카도를 활용하는 것이 좋습니다. 아보카도를 보관하는 방법은 다음과 같습니다. 안 익은 아보카도 보관안 익은 아보카도는 상온에서 보관하면 약 1주일 정도 보관할 수 있습니다. 아보카도를 신문지에 싸서 상온에서 보관하면 후숙이 느려집니다. 익은 아보카도 보관익은 아보카도는 냉장고에 보관하면 약 23일 정도 보관할 수 있습니다.

익은 아보카도를 냉장고에 보관할 때는 랩으로 싸서 보관하면 갈변을 방지할 수 있습니다. 냉동 보관아보카도를 냉동 보관하면 약 2~3개월 정도 보관할 수 있습니다. 익은 아보카도를 껍질을 벗기고, 과육을 으깨어 냉동 보관하면 됩니다. 냉동 아보카도는 해동 후 샐러드나 스무디 등에 사용할 수 있습니다.

자주 묻는 질문