추석 차례상 차리는 법 순서 지방 쓰는 법

추석 차례상 차리는 법 순서 지방 쓰는 법

이번 글은 추석 차례상 음식 종류 및 복장 그림에 에 관해 알아보는 시간을 가져보려고 합니다. 추석은 우리나라의 가장 큰 명절 중 하나로 조상님께 감사와 예를 표하는 날인데요. 그만큼 여러가지 음식들을 장만해야 하고, 또 그만큼 준비를 하는 사람들에게 많은 부담을 주는 것이 사실입니다. 그래서 최근에는 간소화된 상의상으로 차례를 준비하는 분들이 많으신데요. 간소화된 음식이란, 일반적인 음식은 빠지지 않으면서도, 간단하고 쉽게 만들 수 있는 음식을 말합니다.

차례 지내는 법

차례와 제사의 차이점은 차례는 축문을 읽지 않고, 잔을 한 번만 올리는 것입니다. 제주가 차례를 시작하기 전에 향을 피우고, 모삿그릇에 있는 주를 세 번으로 나누어 각 신위에게 부어줍니다. 이때 두 번 절을 하게 됩니다. 가족들이 차례에 참석하여 두 번남자 혹은 네 번여자 절을 합니다. 이는 음양의 원리에 따라 결정되며, 음력과 양력에 따라 다를 수 있습니다. 제주가 향례를 마친 후 각 신위에게 직접 잔에 술을 따라 올립니다.

이는 신위의 순서에 따라 이루어지며, 각 신위마다. 주의 차이가 있을 수 있습니다.

상가집에서 헌화하는 법

헌화를 할 때는 오른손으로 꽃을 들어 왼손으로 받치고 영정 앞에 놓습니다. 헌화 방향은 특히 정해지지 않았습니다. 일반적으로 꽃 봉저희가 영정을 향하도록 놓지만, 가끔 반대방향으로 놓여 있는 경우도 있습니다. 헌화를 할 때는 먼저 놓인 꽃 봉우리 방향을 확인하시고 똑같이 놓으시면 됩니다.

상가집을 단체로 방문하는 경우, 분향이나 헌화는 대표 한 명이 하는 것이 좋습니다.

설날 차례상 차리는 방법

설날 차례상 음식 종류 제삿밥으로 신위의 수대로 주발 식기에 수북이 담고 뚜껑을 덮는다. 예전에는 밥 외에도 국수를 올렸으나 오늘날에는 생략해도 무방하겠습니다. 제사 국입니다. 신위의 수대로 대접 혹은 주발을 담고 뚜껑을 덮는다. 재료는 쇠고기와 무를 네모로 납작하게 썰어서 함께 끓인다. 고춧가루, 마늘, 파 등을 쓰지 않습니다. 제사에 쓰는 떡은 현란한 색깔을 피하므로 팥고물을 쓸 때는 껍질을 벗겨 내어 가급적이면 흰 빛깔이 되게 합니다.

조금은 백설기나 시루떡을 해서 사각의 접시에 보기쫗게 놓고, 신위의 수에 독립적으로 한 그릇만 올리기도 합니다. 탕은 오늘날의 찌개라고 할 있습니다. 쇠고기, 생선, 닭고기 중 한가지만을 택하여 조리합니다. 양념에 파, 마늘, 고추등을 쓰지 않습니다.

음식 배치

차례상의 음식은 대략적으로 1열에 밥과 국을 놓고 2열에 전과 구이류를 놓게 됩니다. 이어 3열에는 탕류, 4열에는 나물과 포류 등을 놓습니다. 끝으로 5열에는 과일과 떡류를 놓는 것이 보편적인 배치 방법입니다. 과거에는 홍동백서 등 음식 배치 방향도 많이 따졌지만 이제는 그런 부분이 많이 희석된 상황입니다. 오늘 알려드린 방법도 참고적인 내용일뿐 각 지역이나 집안마다. 특징이 다르기때문에 굳이 표준안에 얽매이시지는 않으셔도 된다는 점 알려드립니다.

차례상을 차리는 방법이 많이 간소화 되고 준비되는 음식들도 많이 약식화 되었지만 마음 만큼은 변하지 않아야 한다는 것이 차례상 차리는 방법의 유의사항입니다. 음식 종류가 많지는 않아도 되지만 하지만 하지만 되도록이면 음식은 신선하고 깨끗한 것을 사용해야 합니다. 또한 차례상 음식 준비 시에도 정성스런 마음을 다한다면 더욱더 사상 있는 설 명절을 보낼 수 있을 것 같습니다.

차례상의 의미

차례상은 단순히 음식을 담아놓는 장소일 뿐만 아니라, 한국의 전통과 문화를 담은 중요한 요소입니다. 차례상은 가족이나 친구들과 함께 식사하는 자리에서 음식을 공유하고 소통하는 기회를 제공합니다. 또한, 차례상은 예절과 도리를 배우고 실제로 실천하는 자리로서, 가족 구성원들 간의 상호 존중과 배려를 나타내는 중요한 자리입니다.

또한, 차례상은 음식을 먹는 자리에서 음식의 맛과 향을 즐기는 것뿐만 아니라, 시각적인 즐거움을 제공합니다.

차례상에 올려진 여러가지 음식들은 다채롭고 아름다운 색상과 모양으로 장식되어 있어, 식사하는 동안 시각적으로도 즐거움을 주는 요소가 됩니다.

추석 차례 지내는 순서

차례상을 준비한 후, 축문을 적어서 놓아둡니다. 제사를 이끄는 제주가 먼저 향을 피웁니다. 차례를 돕는 사람이 잔에 술을 부으면 제주는 술을 받아서 올리고 절을 두 번 합니다. 송편이나 떡국에 수저를 놓습니다. 집에 따라서 밥과 국을 올리기도 합니다. 차례를 지내는 사람들이 잠시 동안 묵념하는 시간을 가집니다. 수저를 치워줍니다. 밥을 올렸다면 수저와 함께 밥뚜껑을 덮어줍니다. 모두가 절을 두 번 한 후 제주는 지방과 축문을 들고 밖에 나가서 태워줍니다.

이때 차례상의 음식의 일부를 조금 덜어서 밖에다. 내놓습니다.

자주 묻는 질문