돼지감자 먹는법 돼지감자 효능 부작용 차 만드는법 바로가기

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저는 말을 많이 하는 직업이다보니 목이 자주 아파요. 목에 좋은 이것 저것 먹어보았는데 그 중 효과가 좋았던 생강차 이번에는 쌀쌀한 겨울에 마시기 좋은 생강차의 효능과 먹는법, 부작용까지 알려드리려고 합니다. 생강은 천연 가래약으로도 불릴 만큼, 독감에 대한 항생효능이 있습니다. 생강의 뿌리가 감기, 독감, 기침의 치료제로 오래 사용되어 왔다고 하네요. 생강에는 혈액 순환에 유익한 성분인 마그네슘과 아연이 포함되어 있습니다. 또 열을 쏟아지고 땀을 많이 흘리는 분들께 도움이 됩니다.

그리고 연말, 연초 회식 자리가 잦은 현대인들에게 좋은 사실 간에 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아줍니다.

소화 개선

울금은 소화 개선에 도움을 줍니다. 울금에 함유된 커큐민은 소화 효소의 분비를 촉진하여 소화를 유연한 하고, 위장 궤양을 예방하며 소화 불량을 개선하는 효과가 있습니다. 또한, 커큐민은 위산의 분비를 조절하여 소화기관을 지키고 염증을 완화하는 역할을 합니다. 이로 인해 울금은 소화 문제, 위장 장애, 구역 등에 효과적으로 사용될 수 있으며, 소화 기능을 개선하여 영양소 흡수를 촉진하는 데 도움을 줍니다.

탱자 디저트

탱자로 여러 디저트를 만들어보세요. 탱자를 갈아서 푸딩이나 젤리에 활용할 수도 있습니다. 아니면 탱자를 설탕 시럽으로 푹 끓여 절인 후, 아이스크림이나 요거트와 함께 즐길 수도 있습니다. 탱자를 활용하여 케이크나 마카롱, 파이 등의 디저트를 만들어보는 것도 좋은 아이디어입니다.

끓는 물을 준비하고 마른 탱자를 넣어줍니다. 탱자의 양은 물 1리터당 1020g 정도를 사용합니다. 탱자를 우려내기 전에 물에 탱자를 담가서 30분 정도 불린 후 우려내면, 더욱 향이 좋아집니다.

탱자차에 맛을 더하고 단맛을 조절하기 위해 꿀, 설탕, 레몬, 생강 등을 사용할 수 는데요. 감미료를 활용하는 경우, 우려내는 동안 함께 끓여주는 게 좋습니다. 우려내면, 찻잔에 따라 한 후 즉시 마셔도 좋고, 찬 상태로 냉장고에서 보관한 후에 마셔도 좋습니다. 더욱 시원하게 즐기려면 얼음을 넣어 드시는 것도 추천드립니다.

피부 건강

울금은 피부 건강에 도움을 주는 효능이 있습니다. 울금에 함유된 커큐민은 항염증 작용을 통해 피부 염증을 완화시키고, 항균 효과로 피부에 있는 박테리아를 제거하여 여드름을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한, 커큐민은 항산화 성분으로 자유 라디칼을 제거하여 피부 노화를 예방하고 피부 잡티를 개선하는 역할을 합니다. 이를 통해 울금은 피부 톤 개선, 주근깨 및 잡티 개선, 피부 염증 치료 등 여러 피부 문제에 효과적으로 사용될 수 있습니다.

항산화 효과

생강과 대추의 항산화 효과와 그에 따른 노화 지연에 관한 논문에 따르면, 생강과 대추에는 다량의 항산화 물질이 포함되어 있습니다. 이러한 항산화 물질은 자유 라디칼로부터 세포를 지키고 세포 손상을 예방합니다. 연구 결과에 따르면, 생강과 대추의 복합 섭취는 혈청 항산화 능력을 증가시키고, 산화 스트레스를 감소시키는 효과가 있습니다. 이는 노화 과정을 지연시키고, 신체의 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다.

주요 활성 성분

울금과 강황은 각각 다른 활성 성분을 함유하고 있습니다. 울금의 주요 활성 성분은 커큐민 Curcumin이며, 강황의 주요 활성 성분은 강황소Curcuminoids입니다. 커큐민 은 울금의 항산화 및 항염증 효과를 담당하고, 강황소는 강황의 생리적인 효과를 지원합니다.

울금은 특유의 향과 약간의 매운맛을 갖고 있습니다. 반면 강황은 더 진한 향과 쌉쌀한 맛을 갖고 있습니다.

뇌 기능 개선

울금 효능으로는 뇌 기능 개선도 있는데요. 울금에 함유된 커큐민은 뇌 내 염증을 감소시키고, 뇌 세포의 생존을 촉진하여 뇌 기능을 향상합니다. 또한, 커큐민은 항산화 작용을 통해 자유 라디칼을 제거하여 노화를 방지하고, 신경 세포를 보호하는 역할을 합니다. 이로 인해 울금은 인지 기능, 기억력, 집중력, 학습 능력 등을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

심혈관 질환 예방

생강 추출물의 혈압 강하 효과에 관한 임상 연구 결과에 따르면, 생강 추출물은 혈압을 강하게 하고 혈관을 확장시켜 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다. 이 연구에서는 생강 추출물을 일정 기간 섭취한 환자들의 혈압이 유의미하게 감소하는 것을 확인했습니다. 특히, 수축기 혈압과 이완기 혈압이 각각 평균 5mmHg와 3mmHg 정도 감소한 것으로 나타났습니다. 이러한 혈압 강하 효과는 고혈압 방지 및 심혈관 질환의 발병률 감소에 기여합니다.

자궁 수축, 조산

임산부의 경우 과도하게 섭취하면 위험할 수 있으니, 하루 1잔 정도를 권장합니다.

자주 묻는 질문